Perigo no Feijão
Cuidado ao manusearem feijão cru!!!
Por via das dúvidas vale a pena abrir o saco, colocar os feijões em
uma bacia sem manuseá-los,
deixar de molho com vinagre por 15 a 20 minutos (insetos não
sobrevivem mais que isto molhados)
para depois catarem o feijão.
Matéria divulgada em vários sites de Agricultura, porém foi
misteriosamente tirada do ar.
Confirmado na última semana o 83º caso de Chagas contraído a partir do
Feijão servido nas refeições dos brasileiros.
Pelo que foi divulgado pela mídia especializada, toda a colheita
entregue por uma cooperativa de plantadores de feijão
(COOVENF) está contaminada com o protozoário da doença de Chagas
(tripanosoma cruzi), oriunda do Barbeiro.
A doença se alastrou com rapidez, pois a cooperativa atende a mais de
18 empresas que embalam o Feijão e o distribuem
para todo Norte, Centro Oeste e Sudeste do Brasil.
Inseto em forma de ninfa no lote de feijão
O que é mais alarmante é que foi constatado que os lotes NÃO foram tirados
de circulação, fazendo com que o número de infectados aumente a cada
semana.
Feijão contaminado
É sabido que já se contraiu CHAGAS a partir dos tipos carioquinha, jalo e
preto, uma vez que todos são originários da mesma Cooperativa.
A maioria dos doentes estão no sul do estado de Goiás, São Paulo e Minas,
porém sabe-se que há casos no Acre, Tocantins , Mato Grosso e Mato Grosso
do Sul.
Profissional da UNIUPS examina várias embalagens de feijão contaminadas
Infectologistas estão recomendando que se troque temporariamente o feijão
por Canjica ou Grão de Bico (imunes ao Chagas) porém, se for indispensável
o uso do grão do feijão nas refeições, aconselham que use 2 colheres de
vinagre no feijão que deverá ficar de molho por 15 minutos.